サンベリーの徒然

農家民宿の一家が日々の営みの中で思うことつづる場所
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マイナス30度の寒波

天気予報が当たり寒波となった。日本海側では福井で40センチとか山間部平野部でも

積雪が多い。

津南では朝に気温を見なかったが、おそらくマイナス5程度と思われる。朝の積雪に

注意したが5センチて程度で安心した。除雪機を運転する必要がないからだ。

低温がひどくなると雪は降りにくくなる。隣の長野県がそうでマイナス10度という

気温が毎日となるが、雪が軽いので除雪が楽なのだが、とにかく寒い。

風が加わると猛烈な吹雪となり、見境がつかなくなる。

津南は長野と県境を近接しているので似たような天候の日々がある。

 

今日は味噌加工の材料を加工所に運んで、数日後に味噌を受け取る。

豆と麹用のコメが自己提出で、以前はお客も持ち込みで自分の加工分を手伝うことができたが、

数年前に保健所の規制が細かくなって委託加工となった。それでもうまい味噌に変割りない。

 

新米は秋の悪天候で日干し乾燥が不十分で、屋内で袋の口を開いて自然乾燥である。

今月の初めにもみすり機械に入れたが、水分が多くて機械が止まってしまう。

仕方なくあきらめて来年まで乾燥に置く。松代や松之山では打ちと同じような

状況の小規模米作りが多いと思うが。

 

これかtら豆の選別お始めにして、屋内で出来る作業を行う。

自分は来年に向けたミツバチ用の道具つくりである。巣枠式で日本ミツバチを

飼育したい人が表れて来たので道具がほしい人用に準備をしておく。

ラニーヤ現象が発生という情報でこの冬は寒波が厳しくなるらしい。

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